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スイーツ倶楽部/生菓子店舗紹介/食べる
最終更新日：2020-06-03

ヘイアンデン
平安殿

075-761-3355

〒605-0038 京都府京都市東山区堀池町373-10

市営地下鉄東西線東山駅より徒歩約５分

    ［アイコンの見方］
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    厳選された材料、伝統的な製法と革新的な技により価値ある高品質な和菓子を目指し、
    岡崎方面文化ゾーンの名所、旧跡に因んだ菓子を製造しています。
    特に京都吟味百選に認定された京ブランド商品の販売に力を入れております。

    京菓子の土産なら当店へ。お取り寄せも対応しております。

    ◎ 店舗詳細

    ◎ お店からの情報

    ◎ メニュー／商品

    平安殿
    「全国菓子大博覧会」名誉大賞牌受領/大臣賞牌受領・京ブランド認定品
    京都吟味百撰、京ブランドに認定された当店代表和菓子です。
    平安宮の緑釉軒丸瓦の文様を表現するため、わざとひび割れ文様を入れております。
    秘伝の香ばしい焼皮と柚子の香り高い白餡の風味は、お茶席の友に、四季の御進物に欠かせない逸品です。
    (更新：2020.06.03)
    粟田焼
    「京ブランド認定品」
    餅生地にお醤油の香ばしい風味を加え、大納言粒あんを包みました。
    その素朴でなつかしい味わいは正に「京ブランド」にふさわしい当舗の一押し銘菓です。
    「粟田焼」とは、江戸時代初期に京都・粟田の地で誕生した陶器の呼び名で、現在、唯一蹴上の安田浩人氏が粟田焼を作陶しておられます。
    京銘菓 「粟田焼」の肌色は、この粟田焼の渋い色合いを再現しています。
    (更新：2020.06.03)
    そすいもち
    「京ブランド認定品」
    ほどよい歯ごたえを残した羽二重餅と、「焦がし」きな粉の香ばしい風味が絶妙の一品です。
    長時間かけてじっくり練り上げた羽二重餅の粘りと滑らかさがこたえられません。
    琵琶湖疏水は明治時代、京都が近代都市に脱皮するために成し遂げられた生命の水路です。
    その先人達の偉業に思いをいたしてこのお菓子を創りました。
    (更新：2020.06.03)

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